Ingredientes
- 1 kg de queso crema (tipo Philadelphia)
- 7 huevos medianos
- 400 g de azúcar blanco
- 500 ml de nata para montar (min. 35% materia grasa)
- 1 cucharada sopera de harina
Pasos de Preparación
- Precalentar: Enciende el horno a 200°C con calor arriba y abajo.
- Meclar: En un bol grande, añade el queso crema junto con el azúcar y bate suavemente.
- Añadir huevos: Incorpora los huevos uno a uno mientras sigues batiendo despacio.
- Nata y harina: Vierte la nata y la cucharada de harina, mezclando hasta que no queden grumos.
- Hornear: Forra un molde con papel de horno húmedo, vierte la mezcla y hornea durante 40-45 minutos.